Untuk membuat Sambel / Sambal Terasi Manado mari kita siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu
Bahan-bahan
- 3 buah tomat sedang
- 5 siung bawang merah
- 25 cabe rawit sesuai kepedesan masing"
- 1 bks terasi udang abc atau terasi lainnya
Sekarang setelah kita selesai menyiapkan bahan-bahannya, mari kita lanjutkan ke langkah-langkah membuat Sambel / Sambal Terasi Manado
Langkah-langkah
- Tomat belah 4 bagian kemudian tomat dan bawang merah di goreng sebentar sampai empuk skitaran 1 menitan
- Ulek cabe dan terasi bgusnya jgan terlalu halus banget, masukan bawang merah lalu ulek lagi setelah smua halus masukan tomat lalu di bejek bejek agar textur tomat tidak terlalu hancur
- Tambahkan garam gula royco/masako koreksi rasa
- Panaskan minyak bekas goreng tomat tadi, siram di atas sambal, campur merata
Bagaimana menurut kalian resep Sambel / Sambal Terasi Manado ini, cukup mudah bukan? pastikan menggunakan bahan pilihan dan jangan lupa jaga kebersihan agar keluarga tetap sehat
Komentar