Membuat Ayam Rica Kemangi

Untuk membuat Ayam Rica Kemangi mari kita siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu

Bahan-bahan

1. 500 gr ayam
2. 1 buah Jeruk nipis
3. 1 batang sereh
4. 2 lembar daun salam
5. 4 lembar daun jeruk
6. 3 cm lengkuas
7. 4 ikat daun kemangi
8. 2 batang daun bawang
9. 1/2 buah tomat
10. Garam
11. Kaldu bubuk
12. Lada bubuk
13. Bumbu halus
14. 8 cabe merah keriting
15. 10 rawit cabe merah
16. 7 siung bawang merah
17. 3 siung bawang putih
18. 2 cm Jahe
19. 2 cm kunyit dibakar
20. 3 butir kemiri disangrai

Sekarang setelah kita selesai menyiapkan bahan-bahannya, mari kita lanjutkan ke langkah-langkah membuat Ayam Rica Kemangi

Langkah-langkah

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam selama 15menit
2. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan ayam dan air
3. Masukan dedaunan dan kawan kawannya
4. Tutup panci, sesekali diaduk agar bumbu terserap merata
5. Setelah air menyusut tambahkan gula garam sesuai selera
6. Masukan tomat, daun kemangi, dan daun bawang
7. Cek rasa kalo udah mantep matikan kompor dan sajikan ke piring cantik, Selamat mencoba !

Bagaimana menurut kalian resep Ayam Rica Kemangi ini, cukup mudah bukan? pastikan menggunakan bahan pilihan dan jangan lupa jaga kebersihan agar keluarga tetap sehat